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发布日期:2024-06-02 16:04    点击次数:75

当咱们走进连三接二的超市,观念老是不经意间被那些琳琅满野心食材所诱导。在庞杂的肉类中,鸭边腿以其物好意思价廉的秉性,成为了庞杂家庭餐桌上的常客。然则,怎么将其烹调得既好吃又可口,如实是一门需要妙技的常识。

鸭边腿,相较于鸡腿,如实有着更为特有的口感。它的肉质较为紧实,带有一点嚼劲,这也恰是它特有的魔力方位。然则,也恰是这种紧实的肉质,使得烹调时稍有失慎,便可能让东说念主合计难以嚼动。但恰是这么的挑战,激励了咱们对好意思食的无限追求与探索。

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今天,咱们要为大师先容的是一款红烧鸭块。这款好意思食不仅光芒诱东说念主,滋味更是香醇可口,让东说念主回味无限。它选择了最庸俗的鸭边腿四肢食材,但进程玄机的烹调手法,俄顷进步了通盘菜品的脉络。

红烧鸭块的秉性在于它的光芒和口感。暗红色的外不雅,不仅让东说念主食欲大增,更彰显出这说念菜的特有风韵。而那种味好意思香醇的口感,更是让东说念主无所适从。固然鸭边腿的肉质较为紧实,但进程红烧的烹调神态,它的口感变得更为丰富,既有嚼劲又不失良好。

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红烧鸭块不仅是一都好吃的菜品,更是一种生计作风的体现。它告诉咱们,即使是最庸俗的食材,只有全心烹调,也能成为一都令东说念主垂涎的好意思食。同期,它也辅导咱们,在劳苦的生计中,不要健忘享受好意思食带来的乐趣和幽闲。

此外,红烧鸭块还具有一定的养分价值。鸭肉富含优质卵白质和多种微量元素,关于体格健康有着积极的作用。而红烧的烹调神态则约略充分保留食材的养分要素,让咱们在品味好意思食的同期,也约略招揽到丰富的养分。

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【红烧鸭块】

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制作配料:鸭腿肉3块 花椒适量 八角适量 葱结1个 香叶1片 生姜2片 桂皮适量 生抽2勺 老抽2勺 盐半勺 西红柿1个 冰糖2块

制作才能:

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1、准备3个鸭腿,净水浸泡清洗干净;

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2、然后剁成小块;

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3、冷水下锅,放入葱、姜、料酒焯水3分钟驾驭;

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4、准备适量的大料:花椒、八角、生姜、葱结、桂皮、香叶;

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5、锅中加入适量植物油,放入冰糖炒出糖色,再加入鸭块翻炒至上色;

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6、关小火,加入料酒、生抽、老抽、盐翻炒均匀;

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7、加入没过鸭肉的净水,再把准备好的调料放进去;

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8、煮开之后,加入西红柿块,无间开小火慢炖;

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9、煮至鸭肉炖烂,大火收汤汁,终末留出一点汤汁即可;

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10、咱们的红烧鸭块就作念好了,是不是感受到它诱东说念主的滋味了呢!红烧鸭块是一都既好吃又养分的菜品。它选择了最庸俗的鸭边腿四肢食材,但进程玄机的烹调手法,俄顷进步了通盘菜品的脉络。淌若你也念念品味这说念好吃好菜,不妨躬行下厨一试,确信你也会爱上它的特有魔力。

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